燒烤吃出胃癌？6個壞習慣當心胃病纏上你

　　最近有一則這樣的新聞，一名19歲的女大學生，上大學後幾乎每天都吃燒烤，有時甚至將燒烤當做是主食。結果肚子越來越大，到醫院檢查，確診為胃癌晚期。醫生稱，胃癌應該和燒烤食物的過多攝入有關。萬萬沒想到，燒烤竟然會成為健康殺手。

　　說起胃癌，很多人覺得這離自己很遠。但是胃病卻已經成為了“都市病”，不少上班一族都容易出現胃不舒服、胃酸、胃脹這些症狀，長此以往，很可能會造成胃癌。不想被胃癌盯上，這些健康知識你必須了解。

　　為何胃癌近年頻頻出現？

　　全國腫瘤登記中心發布的年報顯示，胃癌發病主要集中在我國西部以及東南沿海各省，如上海、江蘇、青海、甘肅等。男性的胃癌發病率遠高於女性，特別是中年男性，多患有胃息肉、胃潰瘍、慢性萎縮性胃炎等疾病，如久治不愈就很有可能發展成胃癌。

　　數據顯示，近5年來，我國每年新發胃癌40萬例，發病率占全世界的42%左右;預計到2015年，我國胃癌的發病率還將以每年1.6%的幅度攀升。

　　專家認為，中國人胃癌發病率高，跟國人的獨特飲食習慣有關，比如中國人愛吃烤羊肉串、火鍋，嗜辣，喜食腌制食品等，而口味太重的食品會刺激消化道，引起器官病變;國人喝酒多也是一個原因，白酒喝多不僅傷肝，對整個消化道都會有不良影響。

　　此外，國人胃癌發病率近年來猛增，與環境污染也有很大關系。被污染的水和食物會刺激消化道，對胃造成傷害。此外，農藥殘留、濫用藥物等同樣會導致消化系統癌症增多。

　　哪些人容易被胃癌盯上？

　　1、有腫瘤家族史的人在兩三代的親屬中，有得過消化系統腫瘤或者其他腫瘤，其得胃癌的幾率就會更高。

　　應對方法是：比家族中患癌成員的最小年齡提前10年左右，做專業的腫瘤篩查，針對胃癌應做胃鏡檢查，每隔3年做一次，具體可根據醫生建議。比如家族中患癌成員的最小年齡為55歲，那麼在40歲時就應做第一次胃鏡檢查。

　　2、長期吸煙、飲酒者特別愛吃燙食、腌制和燒烤食物、高鹽食物等不良生活習慣的人。這些習慣會對胃造成較嚴重的損傷，應及時調整。

　　3、胃潰瘍、慢性胃炎等胃病患者患有這些疾病的人要積極治療，防止疾病進展，並定期去醫院復查。

　　注意！這些壞習慣最傷胃！

　　除生活方式外，人們日常的一些壞習慣也加重了對胃的傷害，比如以下這些習慣，很多人都不知不覺中招了。

　　1、邊走邊吃、邊看邊吃

　　胃在消化時需要大量血液，如果此時人在運動或進行其他活動，都會“搶奪”一部分供給腸胃的血液，導致消化不良。長期如此就會損傷胃部。吃飯要專心，細嚼慢咽，這樣進餐胃才喜歡。

　　2、長期一個人吃飯

　　獨自吃飯易產生焦慮情緒，進而影響胃腸消化功能。單身的朋友，最好找個伴一塊進餐;即便一個人時，也要提醒自己保持輕松快樂的心情，並營造良好的就餐環境，這是保護胃功能的重要步驟。

　　3、空腹吃太酸澀的水果

　　空腹時，吃柿子、菠蘿等含強酸或鞣酸的水果，容易致胃液與酸合成結石。

　　4、常喝汽水、咖啡

　　汽水本身對胃的傷害不大，但過多或過涼會刺激胃部;咖啡會刺激胃酸分泌，導致消化不良和泛酸，有胃潰瘍和燒心症狀的人一定要謹慎。

　　5、常吃剩飯或過期食品

　　剩飯加熱後會產生細菌，過期甚至霉變的食品更易產生亞硝酸鹽等致癌物。

　　6、常吃加工肉制品

　　香腸等為延長保質期，多會加入過多防腐劑，增加致癌風險;腌肉、熏魚等加工肉制品含大量亞硝酸鹽，在人體內極易形成致癌物，這也是我國沿海地區，以及日本人胃癌高發的重要原因。

　　瑞典科學家發現，每天攝入加工肉制品的量每增加30克，患胃癌的幾率就提高15%~38%。

　　胃不舒服時，養胃最該留意幾個細節

　　養胃是一項需要長期堅持的事。規律生活、減緩壓力、戒煙限酒、不濫用藥物、少吃路邊攤等健康的生活方式都能起到保護胃部的作用。專家提醒，注意以下細節能讓胃更健康。

　　1、細嚼慢咽胃喜歡細碎的食物，國外研究證明，如果每口食物都能反復咀嚼，堅持幾十年，健康狀況會明顯好於同齡人。建議最好每口達到30下左右，有助於消化。

　　2、忌生，忌冷，忌撐生冷的食物，如各種冷飲、生的蔬菜水果等，會帶著寒氣進入身體，最容易傷及脾胃。脾胃最怕撐，饑一頓，飽一頓對它傷害最大。特別是晚餐，不要吃太晚，也不要吃太多，否則會加重胃部負擔。

　　3、平時備點蘇打餅干蘇打餅干可以中和胃酸，在不能按時吃飯時，吃兩塊蘇打餅干既能緩解饑餓，還能防止胃酸傷害。

　　4、吃辣、喝酒前來杯牛奶牛奶可以在胃裡形成一層良好的保護膜，防止酒精或辣食直接接觸胃壁，起到降低傷害的作用。

　　小編結語：俗話說，“人是鐵飯是鋼，一頓不吃餓得慌”。不管是想嘗遍人間美味，還是只想吃好一日三餐，都離不開一個健康強壯的胃哦。