初春季節如何科學養胃

春天萬物復蘇，陽氣上升，易擾動人體肝、膽、胃腸蓄積的內熱，出現春燥;而且天氣變化反復無常，易致生理機能失調而致上火症狀。

孫思邈在《千金要方》中提出：“春七十二日，省酸增甘，以養脾氣。”即在春天應適當多吃些甜味食品，甘能健脾，少吃酸味食品，多食酸可引起胃酸分泌障礙，影響消化吸收。

飲食規則

中醫認為，初春飲食應以辛溫、清淡為主，辛溫祛寒，清淡利濕，這樣使人體能抗拒風寒、風濕之邪的侵襲，健脾益氣，減少生病。忌食油膩、生冷、酸澀、粘硬和大辛大熱食物，以免助熱生火，傷害脾胃。

攝入足量的水果

要攝入足量的水果、蔬菜，以獲得必要的維生素，可起到清熱瀉火、涼血明目、消腫利尿、增進食欲等作用。同時提高人體的免疫功能，預防感冒、肺炎等春季傳染病的發生。