多吃甘藍可促進胃潰瘍愈合

導讀：甘藍是世界衛生組織推薦的最佳蔬菜之一，被譽為天然“胃菜”。患有胃潰瘍的病人可以多吃。每天將甘藍與蜂蜜混合食用，有促進潰瘍愈合的作用。 除了甘藍還有哪些蔬菜能讓我們變得更美麗更健康呢？

“還原蔬菜”

還原蔬菜是指 擁有胡蘿卜素以及超氧化物歧化酶等成分的一類蔬菜。專家研究認為菠菜、韭菜、蔥、豌豆角、西紅柿、胡蘿卜、小青菜、大豆、蒜葉等蔬菜，核桃、花生、開心果、腰果、松子、杏仁等殼類食物，以及糙米飯、豬肝湯等都值得你補腦時選用。

紅薯

紅薯中富含豐富的胡蘿卜素，能提供豐富的維生素A，可以增進視力，而且常食紅薯對皮膚有好處。 維生素A素有“護眼小衛士”之稱，如果人體缺乏它，眼睛感受弱光的能力便會下降，對黑暗環境的適應能力也會減退，嚴重時容易患上夜盲症。

番茄

英國的最新研究發現，每星期吃番茄3次以上可以預防呼吸系統疾病，保護雙肺免受細菌的感染。但番茄紅素的含量與番茄中可溶性糖的含量是成反比的，也就是說，越是不甜的西紅柿，其中番茄紅素含量越高。

西蘭花

西蘭花不僅營養豐富、口感絕佳，還是著名的“抗癌戰士”，尤其是在防治胃癌、乳腺癌、皮膚癌方面效果尤佳。它含有豐富的維生素A、維生素C和胡蘿卜素，能增強皮膚的抗損傷能力、有助於保持皮膚彈性。