節後胃滯熱多吃青菜白粥

黃金周飲食過量、生活作息紊亂，消化系統將最先發出警報。記者日前從廣州祈福醫院主任朱建新處了解到，該院節前節後都接待了不少急性腹瀉的病人。據她介紹，飲食不當引起的腸胃疾病中，最常見的有兩種：一是暴飲暴食油膩食品引起的消化不良；二是吃了不潔食品引起的急性腸胃炎。醫生提醒，連續7天的飲食無度，會對腸胃造成傷害，誘發胃病。若胃病反復發作而不治療，則有可能轉化成慢性疾病。

節後多吃青菜白粥

大魚大肉若無節制，容易造成中醫所說的“濕熱”和“積滯”，輕則腹脹、便秘、胃口差，重則可能出現嘔吐、精神呆滯及發低熱。由於內熱也容易造成外感，所以有些人還會因此引發感冒。

胃病症狀逐個明 

朱建新建議，針對這種類型的節後病，首先要控制飲食，吃些清淡、容易消化的食物，讓胃腸道休息，青菜白粥是最妥當的選擇。而饑餓療法也是治療“積滯”的妙方，一兩天不進食，可讓腸胃感覺更舒暢。

應對症用藥多喝水

吃了生冷、不潔的食物，或將食物放在冰箱裡時間過長反復吃，容易造成急性腸胃炎。對於上吐下瀉的急性腸胃炎，有專家表示不要濫用胃動力藥，以免加重腹瀉。

也有專家建議，如果只是輕微的腹瀉，可以通過居家飲食調節，如使用抗炎藥和抑制腸胃蠕動的藥物；日常多喝水，防止腹瀉嚴重造成的脫水和鈉、鉀電解質紊亂。

朱建新提醒市民，如果腹瀉嚴重，一天達六七次，應該盡早到醫院求診。

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知多D

胃熱，即是胃火。多由邪熱犯胃；或因嗜酒、嗜食辛辣、過食膏粱厚味，助火生熱；或因氣滯、血瘀、痰，濕、食積等郁結化熱、化火，均能導致胃熱(胃火)；肝膽之火，橫逆犯胃，亦可引起胃熱（胃火）。
 
其病理表現是，胃熱熾盛，則腐熟功能過於亢進，可出現胃中嘈雜，消谷善饑等症，熱盛火熾，多消爍津液，而致燥熱內結， 胃失和降，可見口苦、口渴引飲、大便秘結等症。甚則耗傷陰液而致胃陰虛。胃火上炎，可致胃氣上逆，可見惡心、嘔吐酸苦黃水等症。胃火循經上炎，或為齒痛龈腫，或為衄血，火熱灼傷胃之脈絡，則血上溢而為嘔血。

胃熱證的臨床表現及宜忌食物

臨床表現：

以胃熱為主者，胃脘灼熱疼痛明顯，並伴有能食易饑。有面紅身熱、口干、口苦、口臭、喜歡冷飲食、心煩、小便少而黃，舌質紅、苔黃燥，脈滑數。

宜食食物：
 
性質寒涼，具有清胃火、瀉腸熱作用的食物，如小米、小麥、豆腐、綠豆、綠豆芽、苦瓜、冬瓜、黃瓜、苋萊、白菜、芹菜、茭白、西瓜、香蕉、枇杷、梨、桃子、兔肉等。

 

忌食食物：

1、 性質溫熱，具有補陽助熱作用的食物，如籼米、核桃仁、狗肉、羊肉、雞肉、河蝦、海蝦、龍眼肉、荔枝、鏈魚、草魚、薤白、芥菜、刀豆、紅糖、紅棗等。

2、味辛辣性溫熱的食物，如辣椒、韭菜、茴香萊、肉桂、干姜、生姜、花椒、胡椒、小茴香、茴香菜、大蒜、白蔻等。

2. 食療參考方

a. 西瓜飲：以搾汁機搾取西瓜汁150毫升、梨汁80毫升、白菜汁50毫升，混合後涼飲。

b. 小米綠豆粥：綠豆20克，清水煮50分鐘後，加入小米50克，待小米煮爛後即好，涼飲。

c. 涼拌芹菜：芹菜300克，切段，過沸水後，晾涼、加鹽、味精、香油，拌勻。