少年常吃方便面胃潰瘍穿孔 如何健康吃泡面？

　　方便面由於吃法簡單，深受年輕人的喜愛。但是，方便面吃多了對身體健康也會帶來很多危害。這不，16歲的小虎就因經常吃方便面胃潰瘍穿孔住進了醫院。

　　很多人難以抵抗泡面的誘惑，吃多了又怕傷身體，如果因為不得已的情況下非要吃方便面，那怎樣吃泡面才健康呢？我們一起來看看。

　　◆三餐不規律常吃方便面 16歲少年胃潰瘍穿孔

　　小虎是江西人，暑假在杭州學畫畫，住在畫室提供的宿捨。前幾天凌晨，小虎腹痛被老師和同學送到浙江省中醫院急診。據父母透露，小虎初中時就住校，吃住都在學校；吃厭了食堂飯菜，就吃泡面。

　　到杭州之後，他學畫畫很刻苦，經常錯過飯點，三餐不規律，餓了就隨便買點吃，吃的最多的還是泡面。下課晚了回宿捨，也不馬上睡，總得玩游戲，玩個一兩個小時才睡。為小虎接診的浙江省中醫院肝膽外科主任醫師杜衛東介紹說，小虎是他遇到最年輕的胃潰瘍病人。

　　◆舌尖上的誘惑 常吃泡面會帶來這些危害

　　1.會造成人體營養不良

　　多吃方便面會造成人體營養不良，從而又會導致另外一系列的疾病的發生如頭暈、乏力、消瘦、心悸、精神不振等。

　　2.會得營養缺乏症

　　方便面的主要成分是碳水化合物，湯料只含有少量味精、鹽分等調味品，即使是各種名目的雞汁、牛肉汁、蝦汁等方便面，其中肉汁成分的含量非常少，遠遠滿足不了我們每天所需要的營養量。

　　3.導致肥胖

　　方便面經過油炸，原本富含的維生素B被徹底破壞了，方便面基本上只能夠提供人體活動所需要的熱量由於方便面只有主食沒有菜肴，要想吃飽往往需要增加進食的數量。結果是碳水化合物和脂肪攝入過多。

　　因此經常以方便面為食，結果必然造成脂肪量、熱量的長期過多攝入，從而導致肥胖，並促使心髒病、糖尿病、高血脂、高血壓等與肥胖相關的疾病的發生。

　　4.引發便秘、腸癌

　　從食物中適量的攝取鈣質和纖維素有助於預防便秘和腸癌，但是泡面類的一些快餐食品都是由精制面粉加工制成的，在生產過程中還會大量的流失掉礦物質和纖維素。所以如果經常食用泡面的話，非常容易由於缺乏鈣質和纖維素患上腸癌，而且吃的太過精過細，非常容易引起便秘，糞便長時間停留在大腸中也容易誘發腸癌。

　　◆健康吃泡面 減少對身體的危害

　　1.第一碗水要倒掉

　　很多方便面表面都有蠟層，對身體不好，吃之前最好用溫水泡一泡。還會將一部分油脂和食鹽析出來，所以倒掉可以減少二者的攝入量。

　　2.加點青菜和瘦肉

　　因為方便面很少有豐富的膳食纖維和足夠的蛋白質，所以加一些蔬菜和瘦肉可以改善這個問題，使營養更均衡。

　　3.料包醬包要減半

　　放料包的時候盡量放一半即可，為了增強口感，料包的含鹽量都比較高，所以一般情況下放一半就足夠滿足我們的需求了。

　　4.面湯味美但別喝

　　不少人有喝方便面面湯的習慣，甚至吃完面後一飲而盡。煮完泡完的面湯雖然味道鮮美，但是方便面湯中的主要成分為食鹽、白砂糖、甜蜜素、檸檬酸、肉類香精等多種食品添加劑，對人體健康並沒好處，所以把面湯都倒掉比較好。（華龍網整理）