吃太素也能得胃癌？

　　胃痛、胃酸、胃脹等胃部不適幾乎要成為現代人的通病，但很多人怎麼也不會把這些症狀和胃癌聯系在一起。在冬季，早晨不吃、中午快吃、晚上大吃大喝的人更為多見。更值得注意的是，冬天吃太多油膩食物和辛辣食物對胃腸道腫瘤誘發作用很大，人們要注意避免。那麼，冬季怎樣更好地預防胃癌的發生？養胃需要注意哪些問題？

　　近日，一對60多歲的夫妻兩個接連查出癌症，還都是胃癌。了解病史發現，夫妻倆生活習慣相似，早上吃早飯，必定是用鹹菜下粥，而且平常吃得很素。浙江省立同德醫院副院長、胃腸外科專家孫元水說，胃癌被稱為“窮癌”，在一些發展中國家依然多發，跟飲食、生活條件差有關。“大家都知道腌制食品不好，但其實吃得太素、不吃魚肉對胃也不好”。