常吃大蒜可以降低胃癌的發生率

　　近幾年胃癌的發病率是越來越高了，胃癌到了晚期是會威脅患者的生命的，可見這種疾病還是相當嚴重的。要想對自己的傷害少一點，就要做好預防工作。其實我們平常吃的一些食物就有預防胃癌的作用，比如說大蒜。具體情況我們還是讓專家為大家做詳細解答吧!

　　近日，某某時報又撰文介紹，據美國科學家研究發現，大蒜還是防癌的大功臣。這一成果刊登在了一期的《分析生物化學》雜志上。

　　該項研究的領導者，美國俄亥俄州大學癌症中心的厄爾-哈裡森教授介紹說：“我們通過尿檢發現，吃大蒜的實驗組，體內癌細胞大大減少。而且大蒜吃得越多，人體內潛在的致癌物質含量就越少。”

　　其實，大蒜防癌的功效早已被中國專家關注。也曾發表過研究報告稱，大蒜對胃癌有很好的預防作用。養生學專家認為，平時多吃些獨頭蒜，可以很好地起到預防癌症，尤其是消化道腫瘤的作用。

　　可見常吃大蒜確實能夠起到預防胃癌的功能，但是有一點大家需要注意，大蒜最好是生吃。因為大蒜中的蒜氨酸越到高溫會被破壞，而蒜氨酸就是大蒜中主要的預防癌症的物質。當然，要想預防胃癌也不能僅僅通過吃大蒜，一定要養成一個良好的飲食習慣。

　　如果您不想自己患上胃癌的話，可以經常吃大蒜，而且是要生吃，這樣您患上胃癌的幾率就非常小了。不過什麼事情不怕一萬就怕萬一，如果您被確診為胃癌的話，也不要過分恐慌，積極配合醫生進行治療，還是可以控制住病情的，這樣才不會對您的身體產生什麼嚴重危害。