胃病會傳染，要將其防患於未然

　　我們的一些不良飲食習慣，是造成胃炎、腸炎等常見腸胃病的發病原因，特別是不少家長常以“湯泡飯”的方式喂小孩子。 以湯送飯喂小孩，對小孩尤其不利，因為小孩沒有咀嚼就把飯吞下肚，造成消化困難、胃口不好，輕微的話出現胃炎，情況嚴重可能導致胃潰瘍。 時下不少年輕人，喜歡一邊吃熱騰騰的食物，一邊大口喝加冰塊的冷飲，這也是一種壞習慣，對脾胃虛弱的人傷害更大，日子久了很可能得病。 上餐館吃飯時，最好不要空肚吃下一些太刺激的開胃小菜，如泡菜、辣椒、生洋蔥或馬來泡菜等，避免腹脹生風，在飯後帶來很不舒服的感覺。

　　要確保身體健康之道，就應多加注意自己的飲食。

　　腸胃操保護你的胃

　　急性胃炎常由細菌感染引起，所以最為快速有效的治療方法是抗菌素治療，病來的急好的也快。慢性胃炎包括淺表性胃炎、萎縮性胃炎、反流性胃炎、糜爛性胃炎、滲出性胃炎、隆起性胃炎、肥厚性胃炎、疣狀胃炎等慢性胃炎病程長，患者體質一般較差，除了必要的藥物治療外，加強鍛煉，全面提高身體素質非常重要，可選用下列療法中的一種堅持習練。

　　腸胃操做起來並不復雜，而且隨處可練，動作如下：

　　准備：端立，兩腿分開同肩寬，兩臂自然下垂。開始：左手平端腹下，手心向上，隨著慢慢吸氣，手緩緩沿腹胸中線上升，至過頭頂，手開始翻掌，緩緩向左側轉，並開始呼氣，至手臂向左伸直手心完全向下，並繼續緩緩下降至自然下垂處。然後換右手，動作與左手相同，共做32次。

　　導引：動作和呼吸與開始動作相似，兩手平端，指尖相對，同時由腹下緩緩上升，至過頂向兩側分，下降至自然下垂處，反復做16次。

　　沖拳：預備姿勢同開始動作。開始：半蹲，兩拳眼相對放於胸正中，右拳突然向正前方平沖，沖後拳回原處，再沖左拳。兩拳交沖16次。

　　揉腹：雙腿分開直立，雙手平掌相疊，捂於肚臍處，先順時針揉，再逆時針揉，各揉8次。

　　轉腰：雙手叉腰，兩腿分開，順時針轉腰4次，逆時針轉腰4次。

　　五捶：雙腿分開直立，雙手交替捶胸部左右上角，各8次;交替捶肩各8次;雙手用拳背同時捶背部，由上而下次數不限;然後沿臀部往下捶至兩大腿、兩小腿，再回臀部往下捶，反復4次。

　　彎腰：雙腿分開直立，向前彎腰，雙手摸左腳尖兩次、右腳尖兩次，然後直腰，重復做4次。

　　呼吸調引：雙腿並攏直立，腳呈八字，雙手心向上，平展腹下，指尖相對，沿腹胸中線上行吸氣，至頸項部翻掌向下呼氣，反復8次。

　　舉臂後看：雙腿分開直立，左臂往身後藏，同時右臂上舉並向左回頭看右腳跟;然後右臂後藏，左臂上舉，右轉頭看左腳跟，重復8次。

　　胃病也會傳染，專家提醒市民逐步養成分餐制習慣

　　長期從事幽門螺旋桿菌基礎研究和臨床防治的蕭樹東告訴記者說，大量的研究已證實，Hp即幽門螺旋桿菌感染是胃、十二指腸潰瘍(消化性潰瘍)的主要病因，同時也是胃癌和胃粘膜相關淋巴瘤發生的重要危險因子。在十二指腸潰瘍患者中有95%Hp呈陽性，80%胃癌患者感染有Hp。而在我國普通人群中，成年人Hp感染率在60%以上，兒童感染率也高達50%，人群感染率比發達國家高出20～40個百分點。之所以人群中Hp感染率高的根本原因在於，人們缺乏對其危害的認識，並不了解Hp會傳染，而中國傳統的非分餐制的就餐方式，更是為Hp的傳播打開了大門。

　　對此，蕭樹東提醒市民，遠離胃病要著眼於防，家長要改變口對口的喂養方式，逐步養成分餐制的良好就餐形式。同時，胃病患者應及時到醫院進行無創的Hp檢測，一旦發現有感染，只要接受為期兩周的規范化治療，即可使90%以上Hp感染者得到根治，而且復感染率極低。

　　烤饅頭有利保護胃腸道

　　日常我們吃下去的食物澱粉，在澱粉酶的作用下，首先被分解成糊精，糊精再進一步分解成麥芽糖，麥芽糖進一步分解為人可以吸收利用的葡萄糖。可見糊精是消化分解澱粉的首要步驟。

　　而澱粉在180℃~200℃的高溫下，它的分子鏈會斷裂成“碎片”，即變成糊精。饅頭烤後形成的焦黃部分就是由大量的糊精構成的。同樣，焦黃的面包皮、焦黃的炒面、烤黃的窩頭等也都含大量糊精，所以也都容易消化。

　　烤饅頭中還夾雜著不少的黑點，這是澱粉受熱過度形成的炭。這些細小炭粒中充滿了空隙。人吃了以後，它們能在胃腸裡吸附大量水分、氣體、胃酸、細菌和毒素，最後隨同糞便一道排出體外。這樣一來，胃酸過多的人吃了烤饅頭，就會因過多的胃酸被吸附掉而感到舒服;脹肚的人就會因腸中過多的氣體被部分吸附掉而感到輕松;消化不良而致腹瀉的人，就會因有害細菌和毒素被吸附掉而減輕症狀或獲得痊愈。

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