脾胃虛寒型胃病的食療法

脾胃虛寒型這類胃病讓患者經常有胃脘隱痛感，並且腹部喜溫喜按，進食生冷食物後疼痛加重，上腹飽脹，食欲減退，精神倦怠委靡，面色蒼白，四肢冰冷。這類病症如果食用一些溫中散寒的食物可以得到緩解，可選以下食療方：

白胡椒豬肚湯。首先取白胡椒10克，鮮豬肚1只，料酒適量，精鹽少許，然後將白胡椒和鮮豬肚用渭水洗淨，將白胡權稍打碎後放進洗淨的豬肚內，再加清水15毫升左右，然後用線將豬肚上下口扎緊，放入沙鍋內加適量清水用大火燒開，然後撇去浮沫，再改用文火煮1小時左右，加入料酒和鹽調味後，即可以起鍋食用。分2次食豬肚，每日食用1劑。

沙田袖花賃豬肚。取沙田拍花10克，豬肚2m克及適量精鹽，然後將豬肚洗淨後切成小塊，與沙田抽花一同放入沙鍋內加入清水員成湯，然後加入精鹽調味，在食用的時候要喝湯吃豬肚，每日1次，效果顯著；四和湯，取白面枷克，芝麻4仍克，炒茵香40克，精鹽20克，然後將白面、芝麻、茵香分別炒熟，乏麻、茴香研成粉末後備用，再與鹽炒熱後與以上藥劑混勻即成。每次空腹服1小懷，每日2次，用溫開水送服。

美汁蜂蜜飲。取鮮生姜40克，蜂蜜25毫升，失將鮮生姜洗淨，切成片，加溫開水適量，搗爛後用消毒紗布過濾，並取汁，加入蜂蜜調勻即可服用。每日1劑，分2次服用。

此外還有一種用牛肉熬成的汁也不錯，不但味道很香，對治療病症也很有幫助。首先取牛肉2000克，紹酒50毫升及適量的小茴香、桂皮、精鹽、紅糖：然後將牛肉洗淨切成小塊後放入大沙鍋內，加清水至浸沒牛肉即可，並大火煮開後，撇去浮沫，在集中加入紹酒、小茴香、桂皮，再改為文火炬4小時左右，放入精鹽、紅糖，再炖l小時，至牛肉完全酥爛時，用筷子攪拌使牛肉化開，再用微火焰30分鐘，至汁水完全變濃，然後趁熱用消盲紗布濾出牛肉汁即可服用。每次服用1湯匙，每日2次。